Bảo quản khoai tây trong tủ lạnh có thể khiến chất lượng của khoai bị giảm. Thay vào đó, bạn nên thử cách khác để giữ khoai được tươi lâu mà không bị mọc mầm.
Không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh
Khoai tây là một trong những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh. Việc để ở nhiệt độ thấp sẽ khiến tinh bột trong khoai tây chuyển hóa thành đường, làm thành đổi các chất trong khoai tây khi được nấu chín.
Nếu muốn bảo quản khoai tây ở tủ đông trong thời gian dài, cách tốt nhất là bạn nên rửa sạch, cắt khoai thành miếng vừa phải, luộc sơ rồi mới cấp đông. Hãy đảm bảo khoai được để ráo nước hoàn toàn trước khi bỏ vào tủ lạnh.
Luôn giữ khoai tây khô ráo
Bản thân củ khoai tây khi thu hoạch có thể dính nhiều đất. Một số người có thói quen đem khoai đi rửa sạch đất cát rồi mơi bảo quản. Tuy nhiên, đây là điều không nên. Việc rửa khoai sẽ làm tăng độ ẩm, khiến khoai nhanh hỏng hơn.
Để khoai tây trong bóng tối, mát mẻ
Củ khoai tây thích môi trường tối và lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản khoai tây là 7-12,5 độ C. Tuy nhiên, với điều kiện ở gia đình, bạn chỉ cần để khoai ở nơi tối và mát mẻ, tránh tiếp xúc với ánh sáng là được.
Để khoai tây trong giỏ hoặc túi lưới thông thoáng
Không để chung khoai tây với các loại trái cây, hành tây
Nên để khoai tây tránh xa hành tây, táo, chuối và những loại hoa quả chín có khả năng sản sinh ra nhiều khí ethylene. Khí này sẽ khiến khoai tây nhanh mọc mầm hơn.
Khi thấy vỏ khoai tây chuyển sang màu xanh, củ bị mềm và hơi héo thì đó là dấu hiệu cho thấy khoai tây tiếp xúc với ánh sáng và chuẩn bị mọc mầm. Nếu khoai chỉ bị xanh một chút thì có thể cắt bỏ phần xanh trước khi nấu.
Nếu khoai tây đã bị xanh, kèm keo thịt khoai mềm, mầm không xanh thì cũng có thể cắt bỏ phần xanh và màm đi để nấu.
Nếu khoai đã mọc mầm xanh thì tốt nhất không nên ăn.
Khoai bị mềm nhũn, có mùi thì phải vứt bỏ.
News
MC Quyền Linh khiến người hâm mộ xót xa vì ngoại hình già nua, tiều tụy: Chuyện gì đang xảy đến vậy?
Phía chương trình đã lên tiếng giải thích MC Quyền Linh đang để râu và tóc dài vì có dự án điện ảnh quan trọng. Mới đây,…
Kể từ giờ, xe máy vi phạm 8 lỗi này bị tịch thu phương tiện vĩnh viễn
Theo quy định 8 trường hợp người điều khiển xe máy vi phạm luật giao thông sẽ bị tịch thu xe, người dân nên biết kẻo thiệt…
Nên bật xi nhan trước bao nhiêu mét để không bị xử phạt? Lái xe lâu năm nhưng 90% người không hề biết
Để tránh bị xử phạt cũng như đảm bảo an toàn khi tham gia giao thông, người điều khiển phương tiện cần chú ý bật xi nhan…
Đàm Thu Trang hé l:ộ nhận xét của Cường Đô La về Hà Hồ: Nghe xong mà s:ố:c
Những tiết lộ của Đàm Thu Trang về nhận xét của Cường Đô La với người cũ khiến khán giả bất ngờ Năm 2018 rộ tin…
Chồng mất được gần nửa năm nhưng tháng nào cũng nhận được 10 triệu đồng từ anh, tôi tá hỏa rồi căm hận khi biết sự thật
Số tiền 20 triệu mỗi tháng có thể giúp mẹ con tôi rất nhiều, tôi thật muốn biết ai có lòng tốt giúp chúng tôi. Đến tháng…
Cả nhà chồng rước nhân tình đang mang th:ai của chồng chăm sóc và đu:ổi tôi đi, tôi chỉ ph:á lên cười rồi lôi ra 1 thứ khiến họ ch:oáng v:áng
Mai nghe xong bỗng phá lên cười sặc sụa. Bất ngờ cô lao vào phòng ngủ lôi ra tệp giấy gì đó rồi ném xuống ghế…. Cưới…
End of content
No more pages to load